Ad Acireale il festival della granita siciliana che unisce gusto e tradizione
Dal 23 al 25 maggio, la città di Acireale si prepara a fare da cornice a uno degli eventi più gustosi e amati dell’anno: Nivarata, il festival dedicato alla regina dell’estate siciliana, la granita artigianale.
Giunta alla decima edizione, Nivarata non è solo una festa per il palato, ma un vero e proprio viaggio nella cultura e nella tradizione isolana. Per tre giorni, Piazza Duomo si trasforma in un vivace palcoscenico a cielo aperto, dove i migliori maestri gelatieri si sfidano a colpi di creatività, tecnica e sapori autentici.
Un evento per tutti i sensi
Nivarata è molto più di una semplice sagra gastronomica: è esperienza, identità e innovazione. Oltre alla degustazione delle granite in mille varianti, il programma prevede:
- Laboratori e show cooking
- Degustazioni guidate
- Musica, spettacoli e intrattenimento per tutte le età
- Incontri con artigiani e produttori locali
Un appuntamento che richiama ogni anno appassionati, turisti e curiosi da tutta Italia e anche dall’estero, attratti non solo dal gusto unico delle granite, ma anche dall’atmosfera coinvolgente e dall’ospitalità tipica siciliana.
Perché partecipare
Che tu sia un fan sfegatato della granita, un amante del cibo di qualità o semplicemente alla ricerca di un weekend diverso, Nivarata è l’occasione perfetta per vivere il meglio della Sicilia in una location d’eccezione.
Con la scenografica Piazza Duomo a fare da sfondo, potrai scoprire come un dolce semplice come la granita può raccontare storie di famiglia, antiche tecniche e sperimentazioni moderne.
Scopri il Programma:
VENERDÌ 23 MAGGIO
• ORE 17:00
Apertura stand del Festival Internazionale della Granita Siciliana
• ORE 17:30
Presentazione del libro “Don Peppino Di Bartolo e la pasticceria acese – Un ricettario ritrovato”
Salvatore, Antonino e Carmelo Di Bartolo
A cura di Marcello Proietto. Sala Galatea – Palazzo di Città
• ORE 18:00
Concorso “Sorbetto dell’anno” – Premio Luca Caviezel
Antisala consiliare del Comune di Acireale
• DALLE 18:00 ALLE 20:00
Animazione per bambini
• ORE 19:00
Show cooking con lo chef Seby Sorbello e il gelatiere Stefano Baglieri – Nivarata Experience
• ORE 20:00
Show cooking con lo chef Enrico Fichera e il gelatiere Antonello Adamo – Nivarata Experience
• ORE 21:00
Spettacolo musicale – Swing Time – Palco in Piazza Duomo
SABATO 24 MAGGIO
• ORE 11:00
Apertura stand del Festival Internazionale della Granita Siciliana
• ORE 11:30
“La granita siciliana – Come si faceva una volta”
A cura del maestro Franco Patané (Consorzio Limone dell’Etna IGP) – Nivarata Experience
• ORE 15:00
Concorso “Granita agli agrumi” – Premio Don Angelino
e concorso “Granita dell’anno” – Premio Santo Musumeci
Antisala consiliare del Comune di Acireale
• DALLE 18:00 ALLE 21:00
Animazione per bambini
• ORE 19:00
Show cooking con lo chef Alfio Visalli e il gelatiere Fulvio Massimino – Nivarata Experience
• ORE 19:00
Sicily International Folk Festival – Largo Giovanni XXIII
• ORE 20:00
Show cooking con lo chef Roberto Spitaleri e il gelatiere Rosario D’Angelo – Nivarata Experience
- Spettacolo delle bolle a cura di Miss Magic Bubble
• ORE 21:00
Spettacolo musicale – Granita Groove – Palco in Piazza Duomo
DOMENICA 25 MAGGIO
• ORE 10:00
Apertura stand del Festival Internazionale della Granita Siciliana
• ORE 10:30
“Franco & Kids – La granita siciliana: come si faceva una volta”
A cura del maestro Franco Patané (Consorzio Limone dell’Etna IGP) – Nivarata Experience
• DALLE 10:00 ALLE 13:00
Animazione per bambini
• ORE 11:00
Conpait & Kids – Laboratorio “Prepariamo insieme le mini brioche”
– Nivarata Experience
• ORE 16:00
Presentazione della granita giapponese “Kakigori”
A cura dei gelatieri Makino e Miyamoto – Nivarata Experience
• DALLE 18:00 ALLE 21:00
Animazione per bambini
• ORE 18:00
Show cooking con lo chef Simone Strano e il gelatiere Davide De Stefano – Nivarata Experience
• ORE 19:00
Show cooking con lo chef Pietro Arezzi e il gelatiere Gabriele Fiumara – Nivarata Experience
• ORE 19:00 – 21:00
Premiazione dei concorsi Nivarata
• ORE 21:15
Spettacolo musicale – Sikula Retrò – Palco in Piazza Duomo
• ORE 23:00
Premiazione “Granita del Pubblico”
