Fratelli Burgio

Nel vecchio mercato del centro storico di Ortigia, il quartiere più antico e più affascinante di Siracusa, si trovano i locali dove è nata più di quarant’anni fa la nostra storia.

È la salumeria fondata da nostro padre, un luogo che sin dagli inizi non è stato mai una semplice salumeria, ma un luogo dove gustare salumi e formaggi pregiati, ma anche tante specialità della tradizione tipica mediterranea, recuperate con passione: a fare da legante la qualità e la genuinità dei prodotti.

Abbiamo un bellissimo obiettivo che travalica il concetto di vendita: conquistare i clienti con un vero e proprio viaggio sensoriale.

Qui e nel nostro shop online trovate le conserve che mani laboriose preparano quotidianamente nel nostro laboratorio nella campagna di Solarino.

Nella casa dove trascorrevamo tutti insieme feste e domeniche, attorno al grande tavolo e vicino al forno, oggi una bella squadra di donne cantando lavora i prodotti unici della terra per trasformarli in conserve.

Le ricette sono quelle della tradizione, riprodotte con lo stesso amore e la stessa passione che ognuna mette quando cucina a casa propria. L’ambizione quotidiana è quella di riprodurre i sapori smarriti di un tempo.