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Sapori Vulkanici 2023

Ottobre 28, 2023

L’Etna tra gusto e tradizione

Sabato 28 ottobre la prima edizione dell’appuntamento enogastronomico che valorizza il connubio tra il paesaggio vulcanico e i prodotti tipici siciliani. La passione per il cibo, il vino, l’olio incontra l’amore per la cultura e la bellezza della nostra terra. 

Sapori Vulkanici vuole essere un viaggio che celebra l’identità enogastronomica dell’area dell’Etna, una delle regioni vinicole più affascinanti d’Italia. In programma sabato 28 ottobre presso l’Anfiteatro Comunale Falcone e Borsellino, nel comune di Zafferana, la manifestazione patrocinata dalla Regione Siciliana, dall’Assessorato dell’Agricoltura e del Turismo, da Confagricoltura e promossa dal Comune di Zafferana e dalla Pro Loco, mira a creare una sinergia tra la cultura del vino e la gastronomia locale, promuovendo l’eccellenza dei prodotti dell’Etna e offrendo esperienze culinarie uniche ai partecipanti, regalando così una giornata di relax avvolta nella natura del Parco Nazionale dell’Etna.

Durante l’intera giornata sarà possibile incontrare e conoscere produttori di vino, olio e miele ed esperti del settore, degustare piatti tipici dell’Etna accompagnati dai vini locali immersi nella bellezza del nostro paesaggio.

I partecipanti avranno l’opportunità di scoprire le caratteristiche dei diversi prodotti e apprezzare l’arte della degustazione attraverso due laboratori di approfondimento: Francesca Scoglio, relatrice dell’Associazione Italiana Sommelier condurrà la degustazione sui vini etnei, mentre il dott. Sergio Pappalardo in rappresentanza dell’associazione APO Catania ci guiderà in un confronto interessante tra gli Evo Vulcanici e i migliori Evo d’Italia.

Ad arricchire il palcoscenico del gusto, lo chef Simone Grasso ci delizierà con le sue creazioni straordinarie in un emozionante spettacolo di showcooking. Al gusto della cucina si unisce poi l’energia delle esibizioni musicali che creano un’atmosfera coinvolgente e divertente.

Sapori Vulkanici nasce proprio per preservare e promuovere le tradizioni produttive della zona, sottolineando l’importanza storica e culturale di tali pratiche. L’intento vuole essere quello di mantenere vive le radici culturali della comunità locale.

Programma

10:00 – 10:30: Accredito e registrazione dei partecipanti

11.00: Apertura banchi d’assaggio

11:30 – 12:30: Masterclass Gli Evo Vulcanici a confronto con i migliori Evo Italiani

13.00 – 15.00: Showcooking con Chef Graziano Castrogiovanni – Pausa pranzo

15:00 – 16:30: Live Music & DJ

16:30 – 17.30: Masterclass I vini dell’Etna da Nord a Sud

18:30 – 20:00: After Party

 

Biglietti su EventBrite: https://www.eventbrite.it/e/731727234857?aff=oddtdtcreator

Dettagli

Data:
Ottobre 28, 2023
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Sito web:
https://www.eventbrite.it/e/731727234857?aff=oddtdtcreator

Luogo

Anfiteatro Falcone e Borsellino, Zafferana Etnea
Zafferana Etnea, + Google Maps